Grullas en Cáceres

Observar grullas en Cáceres

29Oct

El otoño avanza y el sonido de la berrea va desapareciendo poco a poco de nuestra sierras, pero también poco a poco van llegando las grullas. El viento se encargará de expandir su canto avisándonos de su llegada, y nos hará mirar hacia arriba donde veremos su característica alineación de punta de lanza.

La grulla es un ave migratoria que viene del norte de Europa para pasar aquí el invierno y se refugia en nuestros encinares, despidiéndose de nosotros a principio de la primavera.

Su tamaño es similar al de la cigüeña, y su plumaje gris, con plumas ornamentales en la cola. A principio de primavera comienza su apareamiento con una curiosa danza extendiendo las alas y estirando el cuello. Una vez que se aparean es de por vida.

Estas aves mueven a un buen número de turistas cada año que vienen a ver los dormideros, lugar donde se reúnen para pasar la noche, siempre cerca de agua, ríos y sobre todo embalses. Extremadura es conocida a nivel nacional e internacional por las magníficas colonias que por aquí pasan.

Ven a conocerlas y a disfrutar de la dehase extremeña, nosotros te acompañamos.

Ruta del Jamón Ibérico

Ruta del Jamón Ibérico en La 2

10Dic

El pasado sábado La 2 en su programa matinal Agrosfera dedicó unos minutos a un reportaje de la Ruta del Jamón Ibérico en tierras de de Extremadura, más concretamente a la comarca de Sierra de Montáchez y Tamuja donde nos encontramos.

Esta comarca la forman 22 municipios en los que en gran parte de ellos se dedican a la cría del cerdo ibérico, los que nos proporcionan esos exquisitos jamones que se curarán en los secaderos de Montánchez, el pueblo más alto de la comarca y que reune las condiciones climáticas idónas para esta actividad.

Nos cuentan en primera mano como vive y se alimenta el cerdo en nuestras dehesas espectaculares, dando una materia prima de primerísima calidad, de los secaderos de jamón, de su corte, olores y sabores, y de uno de los alojamientos que forman parte de este proyecto desde donde el viajero podrá descubrir estos lugares, disfrutar de los paseos por la dehesa y degustar un producto único en el mundo, pues no olvidemos que la Denominación de Origen del Jamón Ibérico de Bellota solo se da en Salamanca, Extremadura, Huelva y Córdoba, eje norte-sur que recorre la antigua he histórica Vía de la Plata y que hoy es la A-66.

VER: Ruta del Jamón en Agrosfera

Rodaje de Isabel en Cáceres

Último capítulo de Isabel

28Nov

Muchos hemos sido los seguidores de esta serie de TVE de la noche de los lunes, pero lo que quizás mucho de ustedes no sepan es que parte de su rodaje se realizó en el casco histórico de Cáceres.

Según nos han anticipado esta primera temporada la serie culmina con la coronación de Isabel I reina de Castilla, y aunque en realidad tuvo lugar en la iglesia de San Miguel de Segovia, esta escena está rodada en la concatedral de Santa María en Cáceres.

Una vez incorporada al reino de León, Cáceres alcanzará su mayor esplendor en la época de los Reyes Católicos. A partir de entonces se construirán numerosos palacios y casas solariegas, girando en torno a dos centros: Plaza de Santa María y la de San Mateo. Destacan la Casa y Solar de los Ulloa, el Palacio de Carvajal, los Palacios de los Golfines y el Palacio de las Cigüeñas (actual sede del Gobierno Militar), que fue el único al que se le permitió conservar la torre completa, sin que sufriera el desmoche ordenado por la Reina Católica.

Ya en el siglo XVIII, encontramos las útimas construcciones intramuros, de ellas la que más importancia tuvo fue la remoderación del Arco de la Estrella o Puerta Nueva, realizada por Manuel de Larra Churriguera. Este arco tiene especial significación porque en 1447, fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los fueros de la ciudad de Cáceres.

Cáceres fue declarada en 1986 Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, y además está reconocida como tercer conjunto monumental de Europa.

Berrea

Llega el otoño y con él…

26Sep

Ha comenzado en Extremadura una de las estaciones más extraordinarias para visitarla.

Las lluvias hacen magia, todo cambia, en el norte de Cáceres donde predominan los bosques de caducifolios los verdes se vuelven dorados, en centro, donde nosotros nos encontramos los llanos dorados se tornan en verdes, y las dehesas comienzan a parecer mágicas por su olor, su vida, los colores del cielo y por sus sonidos.

Esta época del año es la ideal para conocer el hábitad natural del cerdo ibérico, los que nos dan los exquisitos jamones, para subir a la Sierra de San Pedro y poder ver y escuchar a los ciervos en su lucha por ser los dominantes y hacerse con el mayor número de hembras posibles, es lo que se conoce como berrea.

Pero si el sonido que emiten es sobrecogedor, inolvidable es el cruce de las cuernas cuando dos machos se enfrentan, y las emoción que produce si se tiene la posibilidad de verlo. Es el espectáculo de la vida ante nuestros ojos.

A todos los que visiteis nuestra web os animamos a tener esta experiencia, solo dura hasta mediados de octubre no os lo penseis, os esperamos en la Casa Rural Vía de la Plata.